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„Rezept für Sossenextrakt“
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Rezept von
cockingcool
Sossenextrakt als Grundstock für Sossen auf Portwein Basis
6:15 Std
(9)
6:15 Std
Rezept von
cockingcool
Sossenextrakt als Grundstock für Sossen auf Portwein Basis
ZUTATEN
Schalotten frisch
weisse Zwiebel feist gewürfelt
Karotten feinst gewürfelt
Staudenselleriestange feinst gewürfelt
Petersilienwurzel feinst gewürfelt
Lorbeerblatt frisch
Thymian
Bratenfond aus meinem KB oder Glas
Twany Portwein
Sherry halbtrocken
Rosmarin frisch
Gänseschmalz
Schweine oder Butterschmalz Ghee
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)
Empfehlung