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„Salzkartoffeln mit Schale Rezepte“
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ZUTATEN
Rinderrouladen aus der Oberschale
Zwiebeln
Vesperspeck Schmalseite
Essiggurken
Senf, Knoblauchpfeffer Ostmann
Bindfaden, Öl
Fleischbrühe
Bratensaft, Soßembinder, gek Brühe, Pfeffer, Salz
Sahne und Weißwein
Kartoffeln festkochend
Öl
Salz
Schnittlauch, Petersilie, Schnittsellerie
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Mit Kapernsauce nappierte Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Hackepeter Schweinemett gewürzt
Brötchen vom Vortag, eingeweicht
Gewürfelte Zwiebel, glasig gedünstet
Rapsöl,- geschmacksneutral zum Zwiebel Braten
Ei
Delikates Senf Mittelscharf
Sardellen Filets in Salz, aus dem Glas
Majoran gefriergetrocknet
Meersalz Bunter Pfeffer aus der Mühle
Rotes Paprikapulver Edelsüß
Wasser
Klare Rinds-Bouillons
Abgezogene , halbierte Zwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Saft von einer halben Zitrone
Geraspelte Zitronenschale
Zucker
Salz Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Mehl
Flüssigkeit, in der die Klopse gegart wurden
Zucker
Salz Pfeffer aus der Mühle
Frisch gepresster Zitronensaft
Sahne zum Kochen
Kapern,- mild-würzig eingelegt
Kartoffeln
Zum Rezept
6:40 Std
Rezept von
Test00
Möhren-Fleischtopf zu Salzkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Salz
Gemüsebrühe-Körnung eigene Herstellung
Topf passend für die 750 Gramm Kartoffeln
Wasser soviel das die Kartoffeln geradeso bedeckt sind
Möhren aus eigenem Anbau geschält und in Scheiben geschnitten
Gulasch gemischt vom Landmetzger meines Vertrauenes
Gemüsezwiebel frisch gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote rot fein gehackt
Gemüsebrühe eigene Herstellung
Paprika rot geschält und kleingeschnitten
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Cayennepfeffer
Paprika edelsüß
Zucker
Petersilie fein geschnitten aus eigenem Garten
Tomaten Konserve geschält kleine Dose
Rapsöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Dschin-dschin
Schmorrippchen mit Kraut und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Schmorrippchen vom Schwein
Kartoffel geschält frisch
Sauerkraut
Suppenwürfel
Zwiebel frisch
Wasser
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
G****A
Mangold an Salzkartoffeln Spiegelei
ZUTATEN
Mangold frisch
Wasser gesalzen
Butter
Zwiebel gewürfelt
Mehl
Gemüsebrühe
Sahne flüssig
Muskatnuss frisch gerieben
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle weiß
Eier Freiland
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kartoffeln festkochend geschält
Wasser gesalzen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
cleo64
Käseschnitzel mit Blumenkohl,Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Käseschnitzel aus meinem KB-zubereiten
Blumenkohl tiefgefroren-bißfest garenabgießen
Kartoffeln geschält frisch gegartgedämpft
Sauce Hollandaise-in einem Topf erhitzen
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Rezept von
i****0
Salzkartoffeln mal anders
ZUTATEN
Salzkartoffeln
Sahne
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Thymian
Käse gerieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Seherin1
Schwarzwurzelgemüse mit Salzkartoffeln und Mini-Frikadellen
ZUTATEN
Schwarzwurzeln Konserve abgetropft
Öl
Mehl
Bauchspeck gewürfelt
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Paniermehl
Ei
Kartoffel geschält frisch
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Schwein Schäufele auf Mischgemüse mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Schäufele vom Vortag
Buttergemüse Tk
Gemüsebrühe
Kartoffeln festkochend geschält
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Rezept von
F****0
Currykraut-Frikadellen zu Kohlrabi an Hollandaise mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Gehacktes halbhalb
fein gehacktes Currykraut
MeersalzOrangenpfeffer
Ei
Paniermehl
Kohlrabi geschältin Stifte geschnitten
Hollandaise siehe mein Kochbuch
Butterschmalz
Kartoffeln nach Bedarf in Salzwasser gekocht
Schalotten gewürfelt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
c****1
Tafelspitz mit Meerrettichsahnesosse, Salzkartoffeln
ZUTATEN
Tafelspitz alternativ Bug
Zwiebel frisch ungeschält
Suppengrün frisch
Petersilie
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Suppengewürz selbst getrocknet u gemahlen
Salz
Meerrettich frisch
Sahne Lactosefrei minus L
Tafelspitzbrühe
Butter
Mehl
Kartoffeln festkochend geschält
Zum Rezept
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Bratwurst mit Kräuter-Tomaten-Knoblauchsoße,karamelisierten Tomate u Knofi-Salzkartoffeln
ZUTATEN
Tomaten Konserve geschält
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Fett zum Braten
Butter
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Rezept von
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Geräucherte Bierrippe mit Orangenhonigkruste und dicken Bohnen an Salzkartoffeln
ZUTATEN
Geräucherte Dicke Rippe
Bier Pils
Orangenhonig
gewürfelten Katenschinken
Zwiebel gewürfelt
dicke Bohnen
Meersalz
Kräuterpfeffer
etwas gehackte Petersilie
Kartoffeln geschält und gekocht nach Bedarf
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
h****u
Eier in Senfsoße an Blattspinat mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Eier
Blattspinat
Schalotte
Salz
Muskat
Kartoffeln festkochend geschält
Salzwasser
Dijon Senf
Dijon Senf gekörnt
Gemüsebrühe
Schalotte
Creme fraiche
Salz
Chili aus der Mühle
Zucker
Soßenbinder hell
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
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Falsche Kotlett in Walnusspanade an Rosenkohl in Kräuter-Eier-Sauce und Salzkartoffeln
ZUTATEN
mageres Bauchfleisch in dünne Scheiben geschnitten
Paniermehl
fein gehackte Walnüsse
Meersalz
Pfeffer
Rosenkohl frischgeputzt
hartgekochte Eier gehackt
Schalotten fein gewürfelt
Creme fraiche light
Sahne
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Butterschmalz
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Zum Rezept
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