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„4 Römertopf mit Glasur und Reis Rezepte“
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Reis
Milch
Sahnequark
Zucker
Vanillezucker
Rosinen
Äpfel säuerlich
Butter
Weinbrand Likörglas
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Aus dem Römertopf - Rindfleisch in Rotwein
ZUTATEN
Schalotten
Tafelspitz
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
trockener Rotwein
frische Preiselbeeren, ersatzweise aus dem Glas
Lorbeerblätter
geriebene Muskatnuss
Bio-Limette
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Aus dem Römertopf - Rindfleisch in Portwein
ZUTATEN
Zwiebeln, geschält und in Spalten geschnitten
Tafelspitz
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
roter Portwein
Preiselbeeren aus dem Glas
Lorbeerblätter
gemahlener Piment
geriebene Muskatnuss
unbehandelte Zitrone
Zum Rezept
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Lammkeule aus dem Römertopf
ZUTATEN
Lammkeule 1000 gr
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tassen Rotwein oder 1 Tasse Brühe und 1 Tasse Rotwein
1-2 Esslöffel Cognac
50 g fettarme Kochsahne
Zitronen- oder Limettensaft
Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl, getrocknete oder frische Minze
gehackte Petersilie
reichlich frischer Rosmarin
500 g neue Kartoffeln, klein oder halbiert
500-750 g Möhren, Erbsen, kleine Zucchini
Kleines Glas Preiselbeeren oder Tüte getrocknete Cranberrybeeren
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