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„2 Ostseefisch Rezepte“
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Der Europäischen Küche
Für Die Hauptspeise
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ostseefisch mit Pastinakenstampf, Rote-Bete-Schaum und Wirsingchips
1:20 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Usedomer Fischtüften mit dreierlei gegrilltem Ostseefisch und Gurkensalat
1:00 Std
(1)
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ostseefisch mit Pastinakenstampf, Rote-Bete-Schaum und Wirsingchips
ZUTATEN
Zander oder Dorsch im Ganzen, ausgenommen, mit Haut und filetiert
Thymianzweige
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig kochend
Pastinaken
Salz
Butter
Milch nach Sämigkeit
Rote Bete
Rote Bete Saft
Lecithin-Pulver
Sahne
Salz und Pfeffer
Wasser
Wirsingblätter frisch
Öl
Salz
Kümmel gemahlen
Paprika edelsüß
Pfeffer
Thymian getrocknet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Usedomer Fischtüften mit dreierlei gegrilltem Ostseefisch und Gurkensalat
ZUTATEN
Lachs frisch
Zander
Flunder frisch Fischzuschnitt
Senf süß
Estragon
Dill
Zitrone Fruchtsaft
Salz
Kartoffeln
Petersilienwurzel
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Milch
Kaffeesahne
Petersilie
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Räucherspeck
Salz
Dill gehackt
Petersilie gehackt
Kräuteressig
Zucker
Zum Rezept
Seite:
Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung