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„Rezept für Ostsee Dorsch“
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ZUTATEN
Nussschinken
flache Dorschfilets a 200 g ohne Haut und Gräten
Meersalz
Mehl
Rapsöl
kleine neue Kartoffeln
Kümmel
weiche Butter
Dill
Meersalz
Butter
Rapsöl
mittelscharfer Senf
kaltes Wasser
Honig
Pfeffer
Meersalz
Salatgurken
kleine rote Äpfel
Schalotten
Butter
Zucker
Meersalz
Pfeffer
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