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3 Oktopus Gebraten Rezepte
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Ohne diese Zutaten
Rezept von
Raynolda
Gebratener Oktopus auf Gemüsebett
30 Min
(1)
Rezept von
Raynolda
Gebratene Polentaschnitte mit Auberginenmousse und getrüffeltem Oktopus-Omelette
30 Min
(2)
Rezept von
Raynolda
Gebratener mit Couscous gefüllter Oktopus in Wirsingkörbchen mit Birnensauce
45 Min
(1)
30 Min
Rezept von
Raynolda
Gebratener Oktopus auf Gemüsebett
ZUTATEN
Zutaten
Oktopus
Weißwein
Zwiebel
Staudensellerie mit Blättern
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Fenchelknollen mit Grün
Zitronenmelisse frisch, Zweige
Zitrone
Olivenöl extra vergine
Schalotten gewürfelt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Kürbiskerne, gesalzen, geröstetPinienkernen
Zutaten für Gemüsebett
Weiskrautkopf
Erbsen grün frisch geschält
Chilifäden
Salz, Pfeffer
Zutaten für Vinaigrette für Gemüsebett
Olivenöl extra vergine
Zitrone Fruchtsaft
Gartenkräuter
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Gebratene Polentaschnitte mit Auberginenmousse und getrüffeltem Oktopus-Omelette
ZUTATEN
Zutaten für Polentaschnitten
Maismehl
Wasser
Milch
Ei
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter
Zutaten für Auberginenmousse
Auberginen mittelgroß
Zitronesaft
SonnenblumenölOlivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Dijon Senf süßfakultativ
Salz, Pfeffer
Zutaten für Omelette
Eier
Schnittlauch frisch gehackt
Sahne
Tintenfisch Arme Oktopus
ButterButterschmalz
Trüffelöl
Trüffel Kalahari
Salz, Pfeffer
Peperoni gelb gehackt
Oliven grün mit Anchovis
Zitrone
Weißwein
Hühnerbrühe
Parmesan
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Gebratener mit Couscous gefüllter Oktopus in Wirsingkörbchen mit Birnensauce
ZUTATEN
Zutaten
Oktopus
Krabbenbutter
Walnussöl
Knoblauchzehe geschält
Salz, Pfeffer, Cayenne
Tomatenbouillon
Thymianzweige
Wirsing
Zutaten für Füllung
Couscous
Krebsfleisch
Ei
Petersilie gehackt
Limette
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Knoblauchzehe geschält
Roquefort
Sahne 30 Fett
Salz, Pfeffer
Estragon frisch
Gemüsebrühe heiß
Weißwein
Tomaten getrocknet in Öl
Sonnenblumenöl
Wermut Noilly Prat
Zutaten für die Sauce
Butter
Zwiebel
Mehl
Weißwein trocken
Blauschimmelkäse
Sahne 30 Fett
Salz, Pfeffer
Birne
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Kartoffelpizza Apulien
Kartoffelpizza Apulien
Rezept von
Antareja
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
(2)
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