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„Rezept für Maronensuppe mit Jakobsmuscheln und Trüffel“
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ZUTATEN
Maronen
Trüffel weiß - Wintertrüffel
Schalotten in feine Scheiben geschnitten
Rindfleischbrühe
Sahne 10 Fett
Creme fraiche
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Zucker braun
Chilli Cayennepfeffer
Salz
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