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„Rezept für Krautwikeln“
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Mit Fleisch
Rezept von
Raynolda
Wildschwein-Krautwikeln mit Hirse und Sauerrahm
30 Min
(8)
30 Min
Rezept von
Raynolda
Wildschwein-Krautwikeln mit Hirse und Sauerrahm
ZUTATEN
Zutaten für Krautwickeln
Wirsingkopf
Wildschwein Schulter
Wildschweinspeck gewürfelt
Wacholder Bauchspeck leicht geräuchert, Würfel
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer
Majoran getrocknet
Wildgewürze
Walnussöl
Zwiebel gewürfelt
Olivenöl oder Sonnenblumenöl
Zwetschgenschnaps
Ei
Mehl gesiebt
Hirse
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Rinderbrühe
Tomaten getrocknet
Liebstöckel frisch geschnitten, Petersilie, Schnittlauch
Sauere Sahne
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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vom 16.04.2024
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