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Rezept von j****1

Rehmedaillons mit Kastanienkruste

(6)

Rezept von tronic4688

Hähnchenbrust mit Kastanienkruste

30 Min

(15)

Rezept von r****5

Rumpsteaks mit Kastanienkruste

1:50 Std

(14)

Rezept von j****1

Rehmedaillons mit Kastanienkruste

ZUTATEN

Toastbrot
Maronen
Butter
Ei
Petersilie
Salz
Pfeffer
Rehknochen
Suppengrün
rote Zwiebel
Pflaumenschnaps
Wildfond
Kartoffel
Zimt
Rehmedaillons

30 Min

Rezept von tronic4688

Hähnchenbrust mit Kastanienkruste

ZUTATEN

Knoblauchzehen
Hokkaido-Kürbis
Thymian
grobes Salz
Olivenöl
gegarte Kastanien
Butter
Paniermehl
Pfeffer
Hähnchenfiltes ca 600 gr

1:50 Std

Rezept von r****5

Rumpsteaks mit Kastanienkruste

ZUTATEN

Rumpsteak a 200 gr
Butterfett
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer
Balsamicoessig
Fleichbrühe
Butter
für die Kruste
Kastanien
Butter
Schalotten
geräucherter Bauchspeck
Fleichbrühe
Salz
Pfeffer
Chilischote gemahlen
Petersilie
Weckmehl

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