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„Rezept für Kalbsröllchen mit Parmaschinken und Spargel“
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ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Salbei
Petersilie
Schnittlauch
Zucker
Salz
Kalbsschnitzel a ca120 gr
Kräutersenf
Parmaschinken
Kartoffeln festkochend
Butter
Eigelb
Weißwein
Kräuteressig
Tomatenmark
Pfeffer weiß
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