Rezept von lunapiena
Fleisch: Schweinelende a´la Saltimbocca
„Spring in den Mund“ ist die Übersetzung für die in Italien gerne zubereitete Saltimbocca, welche optimal zu einem Buffet passt. Die kleinen Fleischspieße aus Schweinefleisch sind für eine Feier gut geeignet, da sie sich schnell zubereiten lassen und ein aromatischer Snack sind.