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„3 Hirschcarpaccio Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschcarpaccio mit Petersilienpesto an Salat und Bergkäseplättchen
1:00 Std
(2)
Rezept von
HOLUNDER
HIRSCH-CARPACCIO
20 Min
(2)
Rezept von
gertnordhessen
gratiniertes Hirschcarpaccio
1:15 Std
(11)
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschcarpaccio mit Petersilienpesto an Salat und Bergkäseplättchen
ZUTATEN
Hirschfilet
Friseesalat
Walnussöl
Bergkäse
Pesto
Petersilie
Knoblauchzehe
Zitrone
Olivenöl
Bergkäse
Mandelblättchen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
HOLUNDER
HIRSCH-CARPACCIO
ZUTATEN
Hirsch Rücken frisch-ausgeloest und geputzt
Orange gut geschaelt und in feine duenne streifen geschnitten
Rotwein schwer
Ingwer gerieben
Senf
Preiselbeere Konfitüre fien passiert
Walnussöl oder ein anderes oel
Zitronensaft
Wacholderbeere
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pfifferlinge kleine-kurz geduenstet
Kerbelblaetter zum garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
gertnordhessen
gratiniertes Hirschcarpaccio
ZUTATEN
Hirschrückenfilet
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Dijonsenf
Obstessig
Rosmarin
Thymian
Karamelsirup
außerdem
Olivenöl extra vergine
Pinienkerne
Preiselbeerkompott
Weinbrand
Salatblätter und Kräuterzweige zum Garnieren
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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