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„Rezept für Hechtleberle“
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Rezept von
Raynolda
Hechtleberle auf Butterbratsauce und frittierte Salbeiblätter mit Sellerie-Olivenkroketten
1:00 Std
(8)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Hechtleberle auf Butterbratsauce und frittierte Salbeiblätter mit Sellerie-Olivenkroketten
ZUTATEN
Hechtleberle, Hechtbauch und Hechtmagen küchenfertig
Salbei, Dill
Butter
Weiswein
Salz, Pfeffer
Zitrone Fruchtsaft und Schale
Zutaten für frittierte Salbeiblätter und Sellerieblätter
Öl zum frittieren Maiskornöl
Salbaizweige
junge Sellerieblätter Zweige
Zitrone Fruchtsaft
Zutaten für Sellerie-Olivenkroketten
Selleieknolle geschält, halbiert
Sahne
Fleischbrühe
Eier, 2 Eigelbe, 3 Eiweiß
Mehl gesiebt
Butter
Schwarze entkernte Oliven
Eier
Olivenöl extra vergine
Semmelbrösel
Zitrone
Salz, Pfeffer, Piment, Muskat
Butterschmalz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung