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„Rezept für Hähnchenbrust mit Pfirsich und Überbacken“
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ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets dünn geschnitten, ca 400 g Fleisch
Weizenmehl
Sesamöl
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Currypulver
Chiliflocken
gegrillter Kochschinken, hauchdünn geschnitten, z B von Herta
Pfirsichhälften Konserve, im Sommer geschälter frischer Pfirsich
Senf mittelscharf
Aprikosensenf alternativ Feigensenf
Semmelbrösel
Kräuter der Provence tiefgefroren
Waldhonig
etwas Salz und bunter Pfeffer aus der Mühle
Eiweiß
Butter
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