Rezept von altemutter
Geschmorte Rippchen in Honig-Marinade und Sauerkraut vom Faß
Damit diese geschmorten Rippchen auf der Zunge zergehen, schmelzen Sie Honig in Butter und braten darin das Fleisch knusprig an. In einem Sud mit Zwiebeln, Lorbeer, Piment und Gewürzen köcheln Sie es danach für ungefähr anderthalb Stunden. Das Fasssauerkraut bereiten Sie nach Belieben und reichen Salzkartoffeln zu diesem Sonntagsessen.