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Gerührter Eiskaffee a la Orange
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Gerührter Wiener Eiskaffee – etwas ganz Besonderes

Sie mögen es süß und außergewöhnlich? Wiener Eiskaffee bietet Ihnen einen luxuriösen Genuss. Die Kombination aus Eis, aromatischen Likören und Sahne wird durch Topfenpalatschinken und eine Himbeersoße abgerundet. Je nach Geschmack können Sie zusätzlich eine Vanillecreme servieren. Die originelle Nachspeise kommt bei Gourmets sehr gut an und wird so zur Krönung eines gelungenen Menüs. Bei der Zusammenstellung und Dekoration stehen Ihnen verschiedenste Möglichkeiten offen.

Wiener Spezialitäten einmal anders

Eiskaffee nach traditionell österreichischem Rezept ist an sich schon ein gehaltvoller Genuss. Als kunstvoll angerichtetes Dessert wird der Wiener Eiskaffee mit Palatschinken zum wahren Gedicht. Amaretto und weitere Liköre verleihen der gekühlten Eiscreme ihren einzigartigen Geschmack. Der Palatschinken wird mit einer Quark-Vanille-Creme gefüllt und neben das Glas mit Eiskaffeeschaum auf dem Dessertteller angerichtet. Perfekt wird das Ganze mit Himbeersoße und Vanillecreme, die ineinander gerührt werden und so eine feine Marmorierung zeigen.

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