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2 Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut Rezepte
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Rezept von
moniundpeter
Oktoberfesthaxn Eisbein und Wammerl gekocht
1:30 Std
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2010Herford
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Weintrauben
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1:30 Std
Rezept von
moniundpeter
Oktoberfesthaxn Eisbein und Wammerl gekocht
ZUTATEN
Oktoberfesthaxn gepökelt roh
Eisbein gepökelt roh
Schweinebauch mit Knochen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Zwiebeln geviertelt
Für das Sauerkraut
Zwiebeln fein gehackt
Bacon gewürfelt
Gemüsebrühe
Sauerkraut roh frisch vom Metzger
Lorbeerblätter
Kümmel
Nelken
Wacholderbeeren
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Weintrauben
ZUTATEN
Eisbein
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Gemüsegrün Möhre, Lauch, Sellerie
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Bunter Pfeffer frisch gemahlen
Sauerkraut
Lorbeerblatt
Gemüsezwiebel fein geschnitten
Pimentkörner
Hühnerbrühe
Honig
Salz Pfeffer
Kümmel
Eigenen Griebenschmalz
Zum Rezept
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