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„Rezept für Filet mit Kette und Speck“
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ZUTATEN
Schweinefilet
Preiselbeere Konfitüre
Schalotten frisch
Minze frisch
Schinkenspeck
Butterschmalz
Schlagsahne 10 Fett
Schmand
Muskatnuss
Limette frisch
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Weißwein trocken
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