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Videorezept
So geht das perfekte Steak
VIDEO-TIPP

So geht das perfekte Steak
So geht das perfekte Steak Video-Tipp
00:44
Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Entrecote mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille
Entrecote mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille (Hauptspeise Liliana Nova) - Rezept
1:15 Std
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Zartes Entrecote passt ideal auf ein Bett aus frischem Gemüse, die Rosmarinkartoffeln runden die kleine Gaumenfreude ab. Für alle Liebhaber herzhafter Fleischgerichte ist dieses Rezept mit den vielen Gemüsesorten eine gesunde Kombination. Das Rezept gelingt auch Anfängern, die mal Lust auf ein gutes Stück Fleisch haben.
Rezept von romantica

Entrecote als Steak mit Pfifferlingen und deftigem griechischen Bauernsalat
Entrecote als Steak mit Pfifferlingen und deftigem Griech. Bauernsalat - Rezept
1:00 Std
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Die Kombination aus Entrecote-Steak und Pfifferlingen begeistert alle Feinschmecker, die gern exklusive Menüs genießen. Der feine Geschmack des zarten Entrecotes verbindet sich mit den frischen Pfifferlingen zu einem besonders aromatischen Fleischgericht. Ein leichter griechischer Bauernsalat und ein helles Weißbrot sind die ideale Ergänzung zu diesem köstlichen Menü.
Entrecote-Steaks
05 Min
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Entrecote: ein erlesenes Stück Fleisch

Das Entrecote wird vom Metzger aus dem Zwischenrippenstück des Rinds herausgeschnitten. In der Regel wiegt ein Entrecote zwischen 300 und 550 Gramm. Das Entrecote-Steak lässt sich auf viele verschiedene Weisen zubereiten, da es bis zu sechs Zentimeter dick sein kann. Daher wird das Entrecote in vielen Restaurants unter anderem auch in der beliebten Variante „Medium“ für Feinschmecker angeboten.

Köstlich zartes Entrecote vom Rind

Viele berühmte Köche legen das Entrecote grundsätzlich auf den Grill, doch auch in der Pfanne und im Ofen gelingt den jedem Hobbykoch am Herd dieses hochwertige Stück Fleisch. Das feine Entrecote-Steak brät in seinem eigenen Saft und verströmt schon bei der Zubereitung einen verheißungsvollen Duft. Zum Entrecote werden oft klassische Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse in verschiedenen Variationen gereicht.

Rezept der Woche

Spaghetti-Nester mit Tomaten-Hollandaise
Spaghetti-Nester mit Tomaten-Hollandaise - Rezept - Bild Nr. 14700

Spaghetti-Nester mit Tomaten-Hollandaise
Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 13.10.2021
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