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Rezept von c****a
Gebratener Kabeljau mit Croutonkruste und Spitzkohl
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Rezept von
c****a
Gebratener Kabeljau mit Croutonkruste und Spitzkohl
ZUTATEN
12 Zwiebel, 14 Kopf Spitzkohl
3 EL Butterschmalz, 150 ml Weißwein
200 ml Gemüsebrühe
1 TL Senf, 1 Prise ganzer Kümmel, Salz
4 Scheiben Toastbrot, 1 Ei
2 Kabeljaufilets a 130 g
Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Mehl
4 Radieschen
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