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HIGADO CON MANZANA
ZUTATEN
Rinderleber
Äpfel, mögl saure
Apfelsaft
Zwiebelwürfel; Pfeffer; Chili; Thymian; Brühe; Salz; etwas Ketchup
Olivenöl extra vergine
etwas Mehl und Ketchup; Schuß Marsala oder auch Calvados
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