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Rezept von c****a

Chalbs-Chügeli mit Appezällersauce

45 Min

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Rezept von J****5

Dürluft - Eisis Chäs - Chügeli Emmentaler Käse - Trüffel

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45 Min

Rezept von c****a

Chalbs-Chügeli mit Appezällersauce

ZUTATEN

Chügeli Kugeln
Scheiben Toastbrot, ohne Rinde, fewürfelt
Milch
Kalbsfleisch, gehackt
Eigelb
Senf
Salz, Pfeffer, Paprika
Bouillon
Sauce
vom Sud
Rahm
geriebener Appenzellerkäse
Sherry-Essig
frische Kraüter je nach bedarf

Rezept von J****5

Dürluft - Eisis Chäs - Chügeli Emmentaler Käse - Trüffel

ZUTATEN

Emmentaler
Greyerzer
Petersilie gehackt
Zwiebeln gehackt
Knoblauch gehackt
Weisswein
flüssiger Rahm
Salz, Pfeffer aus der Mühle , Viel Kümmel

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