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„Rezept für Brotkuste“
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Der Glutenfreien Küche
Ohne Weizen
Rezept von p****0
Rehrücken in der Brotkuste mit Rahmwirsing und Steinpilzen
01 Min
(1)
01 Min
Rezept von
p****0
Rehrücken in der Brotkuste mit Rahmwirsing und Steinpilzen
ZUTATEN
Rehrücken
Rehückenfilet
Wirsingblätter blauchiert
ungeschnittnes Toastbro
Geflügelfarce
Wirsing
kleiner Wirsingkopf
Butter
Sahne
Steinpilze
Steinpze geputzt
Konblachzehe
Schalotte
gehackte Petersile
Olivenöl
Sauce
Rehrücken mt Knochen
Karotten, Sellerie, Lauch und Zwiebeln
roter Portwein, Rotwein
Rehfond oder brauner Kalbsfond
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe
zerstossene Wacholderbeere
Rosmarien
Thymian
schwarzer Pfeffer ganz
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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