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„Rezept für Braten mit Induktion und Kräuterkruste“
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ZUTATEN
Schweinefleisch vom Schulter ohne Knochen
Salz und Pfeffer
Öl zum braten
Knoblauchzehen gepresst
Kräuter gehackt frisch beliebig
Öl
Mehl
Karotten
Sellerie frisch
Schalotten frisch
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Rotwein Spätburgunder
Fleischbrühe
Speisestärke
Speck durchwachsen
Waldpilze frisch ersatzweise TK oder Trockenprodukt
Petersilie gehackt
Kartoffeln
Schlagsahne
Knoblauch
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Bratenschlauch
Rosmarinzweig
Thymianzweig
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