Einfaches Kartoffel Frühstück aus der Pfanne

23 Mineinfach
Einfaches Kartoffel Frühstück aus der Pfanne - Rezept - Bild Nr. 17891

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sonnenblumenöl25 g
Kartoffeln3 Stk.
Salz2 g
Pfeffer2 g
Knoblauchzehen2 Stk.
Petersilie1 Prise
Paprika150 g
Eier3 Stk.
Käse30 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
3 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
23 Min

  • 1. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln, in eine vorgeheizte Pfanne mit Sonnenblumenöl geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Und 10 Minuten braten

    2. Nun Knoblauch und fein gehackte Petersilie hinzufügen und vermischen.

    3. Schneiden Sie die gelben, roten und grünen Paprikaschoten in Würfel und verteilen Sie sie gleichmäßig, wie auf dem Foto gezeigt.

    4. Mit einem Löffel Mulden in die geschnittene Paprika drücken und Eier hineingeben. Oben geriebenen Käse darüberstreuen, mit einem Deckel abdecken und 5–7 Minuten braten, bis alles gar ist. Guten Appetit!

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