Backen: Bananenküchlein

Zubereitung

• 1. Butter mit Zucker, Vanillepaste und Salz schaumig rühren. Dann das Ei einarbeiten.

  2. Die Bananen schälen und pürieren.

  3. Die beiden Mehlsorten, das Backpulver, das Bananenpüree und den Krokant unter die Eimasse rühren und einen schweren Rührteig herstellen.

  4. Den Teig entweder in Muffinformen oder, wie hier, in Silikonformen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 18 - 20 Minuten backen. Stäbchenprobe.

  5. Die fertigen Küchlein mit Puderzucker bestreuen.

  6. Personenzahl = Stückzahl

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von lunapiena
  vom 02.02.2026

  
• Weiterlesen