Plätzchen: Zitronenwaffeln

40 Mineinfach
Plätzchen: Zitronenwaffeln - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 70 Personen
weiche Butter65 Gramm
Eier2
Zucker130 Gramm
Weizenmehl Type 550250 Gramm
Zitrone Abrieb und Fruchtfleisch1
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Aus den Zutaten einen leicht klebrigen Teig rühren.

    2. Ein Waffeleisen auf Stufe 3 erhitzen und auf jedes Feld einen Klecks Teig geben. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln ca. 1 - 2 Minuten (Bräunungsgrad beobachten) backen. Nach dem Herausnehmen sofort in einzelne Stücke schneiden.

    3. Luftdicht aufbewahren.

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