Grießpudding Vanille

Name: Grießpudding Vanille - schnell & einfach - von Dibow2
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Milch; 200 g Sahne 30% Fett; 80 g Weichweizengrieß; ½ Vanilleschote; 2 Eigelb (M); Prise Salz; 60 g Zucker

28 Mineinfach

Bild 1 von 1 Grießpudding Vanille
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Grießpudding Vanille - Rezept - Bild Nr. 17638

Zutaten für 5 Personen


Milch	800 g
Sahne 30% Fett	200 g
Weichweizengrieß	80 g
Vanilleschote	½
Eigelb (M)	2
Salz	Prise
Zucker	60 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 8 Min

Ruhezeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
28 Min

1. Zucker mit Milch/Sahne den Eigelb und einer Prise Salz zusammen in einem Topf. Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen und zum Rest in den Topf geben. Im kalten Zustand kurz mit einem Stabmixer die ganze Maße miteinander verbinden.
2. Auf dem Herd erhitzen und dabei ständig etwas umrühren mit dem Schneebesen sodass nix anbrennen kann. Kurz bevor es anfängt zu kochen wird der Weichweizengrieß untergerührt. Nun kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
3. In diesem Fall habe ich noch einen Apfel in Butter angedünstet und mit einem Schuss Apfelsaft abgelöscht. Anschließend noch etwas Bratapfel Gewürz darüber und noch eine Flocke Butter und eine Prise Salz.
4. Kann warm wie kalt gegessen werden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Dibow2
vom 28.12.2025

Kommentare zu „Grießpudding Vanille“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich