Mini-Quiches

Name: Mini Quiches - schnell & einfach - von Sheeva1960
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 100 ml Schlagsahne 30 % Fett; 2 Scheiben Schinken gekocht; 40 gr. Emmentaler gerieben; 3 EL Petersilie gehackt; Salz und Pfeffer

30 Mineinfach

Bild 1 von 8 Mini-Quiches
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Zutaten für 2 Personen


Eier	2
Schlagsahne 30 % Fett	100 ml
Schinken gekocht	2 Scheiben
Emmentaler gerieben	40 gr.
Petersilie gehackt	3 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1. Eier mit Sahne verquirlen .Schinken in kleine Stücke schneiden.Petersilie grob hacken.Schinkenstücke und 2EL Petersilie dazu geben und verrühren .Mit Pfeffer und Salz würzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eier-Sahne -Mix in4 Mini -Silikonförmchen füllen.Mini-Quiches im Backofen ca.10 Min.backen bis sie goldbraun sind .Mini-Quiches aus den Förmchen nehmen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
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Rezept von Sheeva1960
vom 19.11.2025

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