Zutaten
Zutaten für 1 Personen
grüne Kardamomkapseln | 1 EL |
Korianderkörner | 2 TL |
ganze Nelken | 1 TL |
Pimentkörner | 1 TL |
Muskatnuss | 0,5 Stück |
gemahlener Zimt | 3 EL |
Ingwerpulver | 1 gehäufter EL |
gemahlener Anis | 1 TL |
Zubereitung
1.Die ganzen Gewürze in eine elektrische Kaffeemühle geben und fein mahlen. Die halbe Muskatnuss evtl vorher etwas zerkleinern.
2.Alle Zutaten mischen, in ein Schraubglas füllen und 3-5 Tage durchziehen lassen, bis sich die Aromen gut vermischt haben.
3.Dunkel und kühl lagern.
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