Rinderherz
2 Std 10 Mineinfach
Bild 1 von 5 Rinderherz frisch 
Bild 2 von 5 In 2cm dicke Scheiben schneiden 
Bild 3 von 5 Speck und Zwiebeln scharf anbraten 
Bild 4 von 5 Fleisch mit anbraten - Lorbeerblätter und Wacholder zugeben 
Bild 5 von 5 nach 45min bei 200 Grad 
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderherz | 1 1,5 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Speck durchwachsen | 1 |
| Salz aus der Mühle | 1 |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 |
| Wacholderbeeren | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
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