Bunte heiße Gemüse - Tasse

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel im Kokosfett anschwenken, dazu das Paprikapulver geben und etwas schmoren lassen.

  2.Nun den geschnittenen Weißkohl geben, alles zusammen etwas schmoren und mit der Gemüsbrühe aufgießen und zum köcheln bringen, alles sollte etwa 30 Minuten garen.

  3.Kurz vor Ende der Garzeit dann das gehackte Maggikraut / Liebstöckel dazu geben und fertig garen, dann den Herd abschalten und nochmals etwa 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.

  4.In Suppentassen füllen....die Löffel putzen und los geht´s :-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 11.12.2014