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„Rezept für Rahmchampignos“
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Der Europäischen Küche
Rezept von
rowiwo
Schweinefilet mit Rahmchampignos an frischen Kartoffelröstis
(31)
Rezept von
rowiwo
Schweinefilet mit Rahmchampignos an frischen Kartoffelröstis
ZUTATEN
Schweinefilet frisch
Butaris
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Minichampignos
Zwiebel, fein gewürfelt
Creme fraiche
frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch
etwas Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Cognac
etwas Butter
Kartoffeln, frisch und grob gerieben
Eigelb
Kartoffelmehl
Salz, Pfeffer
Öl zum Braten
Zum Rezept
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cockingcool
vom 16.04.2024
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