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„2 Ochsenschulter Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenschulter mit glasierten Zwiebeln und Zitruspolenta
5:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Geschmorte Ochsenschulter Thomas Martin
5:00 Std
(1)
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenschulter mit glasierten Zwiebeln und Zitruspolenta
ZUTATEN
Pflanzenöl
Ochsenschulter
Salz und Pfeffer
Puderzucker
Tomatenmark
Sellerie frisch
Lauchstange
Karotte
Zwiebeln
Knoblauchknolle
Rotwein
Portwein rot
Kalbsfond dunkel
Pfefferkörner weiß
Lorbeerblätter
Thymianzweig
Butter kalt
Zucker
Sternanis
Perlzwiebeln
Fleur de sel
Weißwein
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Lorbeerblatt
Butter kalt
Gemüsebrühe
Sahne
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrusmarmelade
Zitrone
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5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Geschmorte Ochsenschulter Thomas Martin
ZUTATEN
Schaufelstück vom Ochsen
Schalotten
Knoblauchknolle
Lorbeerblätter
Kalbsfond dunkel
Pfeffer weiß
Rotwein
Portwein rot
Thymianzweig
Butter kalt
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung