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„Rezept für Mischwildpilzsalat“
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Rezept von
Raynolda
Lammmfleischmedaillons mit getrockneten Zwetschgen in Portweinsauce mit Mischwildpilzsalat
1:00 Std
(1)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Lammmfleischmedaillons mit getrockneten Zwetschgen in Portweinsauce mit Mischwildpilzsalat
ZUTATEN
Zutaten
Lammfleisch Medaillon
Schwarzwälder Speck luftgetrocknet
Lammfleischgewürz
Salz, Pfeffer
Zutaten für Portweinsauce
Portwein rot
Gemüsebrühe heiß
Cognac
Zwetschgen getrocknet
OrangeZitrone
Vanilleschote
Sternanis
Zahnstocher
Zutaten für Waldpilzsalat
Waldpilze
Olivenöl extra vergine
Zitrone
Zwiebel rot, gewürfelt
Knoblauchzehe gepresst
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Ingwer gemahlen
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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