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Rezept von
rowiwo
Schweinebraten nach Lorenza de Medici mit Zitronennudeln und Auberginenröllchen
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Rezept von
rowiwo
Schweinebraten nach Lorenza de Medici mit Zitronennudeln und Auberginenröllchen
ZUTATEN
Schweinrücken mit Schwarte
Rosamrinzweige
Knoblauchzehe
Fenchelsamen
Olivenöl extra vergine
Pfeffer und Salz
Suppengemüse kleingewürfelt
Schalotten, fein gewürfelt
Pernod
etwas Gemüsebrühe
Für die Aubgerinenröllchen
Aubergine
Öl zum Braten der Auberginen
Tomatensauce selbstgemacht
Mozzarella
Für die Nudeln
ich muß zu meiner Schande gestehen, ich habe sie wieder beim Italiener meines Vertrauens firsch gekauft
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung