Rezept von lunapiena
Käse: Obatzter - gekocht
Dieser Obatzter wird zur Abwechslung einmal gekocht und bekommt dadurch einen interessanten Geschmack. Der Käse wird hier geschmolzen und mit Schmand und Gewürzen fein abgeschmeckt. Diese Art von Kochkäse ist eine schöne Idee, um zwei regionale Spezialitäten zu vereinen. Er schmeckt vor allem zu rustikalem Bauernbrot.