Käsesahnetorte Rezepte

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Boden:
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • ***************
  • Füllung:
  • Milch
  • Zucker
  • Salz
  • Zitrone Schale u. Saft
  • Eigelb
  • Gelatine
  • Sahne
  • Quark
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blatt Gelatine
  • Speisequark 20 %
  • Zucker
  • Zitronen ausgepresst
  • Vanillezucker
  • Zitroback
  • Becher Sahne
  • Sahnesteif
  • Gekaufter Tortenboden
ZUTATEN
Käsesahnetorte - Rezept
Käsesahnetorte
01:00
40k
54
ZUTATEN
  • Für den Bisquitboden
  • Eier
  • heißes Wasser
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Für die Käsesahne
  • Magerquark
  • Sahnequark
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Biozitrone
  • Sahne
  • Mandarinen
  • Gelatine gemahlen
  • Puderzucker
  • Margarine und Mehl für die Form
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Biskuitboden:
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Mehl - evtl. die Hälfte Vollkornmehl
  • Backpulver
  • ***************
  • Füllung:
  • Quark
  • Frischkäse
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Orangensaft
  • Pulvergelatine
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Biskuitmasse
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Käsesahne-Creme
  • Milch
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • Zucker
  • Eigelb
  • weiße Gelatine
  • Sahne
  • Magerquark
  • reife Mango
  • etwas Zitronensaft
  • Garnierung
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Mango
ZUTATEN
Käsesahnetorte - Rezept
Käsesahnetorte
00:45
38k
61
ZUTATEN
  • Biskuitteig:
  • Butter für die Form
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Butter flüssig
  • Konfitüre einfach
  • Füllung:
  • Gelatine
  • Milch
  • Zucker
  • Eigelb
  • Sahne
  • Quark
  • Vanilleschote
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Rosinen
  • Mandarinen
  • Sahne
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • FÜR DEN BODEN:
  • Speisestärke
  • Mehl
  • Zucker
  • Eier
  • Weizenmehl mit Backpulverzusatz
  • FÜR DIE FÜLLUNG:
  • Quark Magerstufe
  • Sahne 30% Fett
  • Eier
  • Gelatine gemahlen
  • Mandarinenstückchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • ******
  • Quark Magerstufe
  • Schmand
  • Sahne
  • Gelatine weiß
  • Zucker
  • ******
  • Puderzucker
ZUTATEN
Käsesahnetorte - Rezept
Käsesahnetorte
01:00
68k
64
ZUTATEN
  • Für den Biscuittortenboden
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Wasser
  • Eigelb
  • Eiweiss
  • Für die Füllung:
  • Quark
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Gelantine
  • Milch
  • kleine Dose Mandarinen
  • Puderzucker zum bestreuen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Wasser kalt
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Magerquark
  • Schlagsahne
  • Gelatine weiß
  • Ananasstücke
  • Mandarinen
  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Zitronenschalenaroma
  • Ananassaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Käsesahne:
  • Gelatine weiß
  • Mascarpone
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Bio-Zitrone, Saft und Abrieb davon
  • Sahne
  • Außerdem:
  • Biskuitboden; 200g vom Konditor oder selbstgemacht
  • Für die Himbeer-Grütze:
  • Himbeersirup
  • rote Grützepulver Himbeer-Geschmack
  • Himbeeren
  • Zum Verzieren:
  • Mandelblättchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Biskuit
  • Eier
  • Wasser
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Creme
  • Milch 1,5%
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Dotter
  • Zitronenschale gerieben
  • Topfen - mager
  • Gelatine
  • Sahne - rama cremefine
ZUTATEN
Exotische Käse-Sahnetorte - Rezept
Exotische Käse-Sahnetorte
00:45
2,5k
19
ZUTATEN
  • Butterkekse
  • Butter
  • Quark
  • Frischkäse
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Mangosaft
  • Gelatine
  • Sahne
  • Pistazien
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Boden:
  • Eier getrennt
  • Wasser
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Für die Käsesahne:
  • Gelatine weiß
  • Milch
  • Quark Magerstufe
  • Eigelb
  • Zitronensaft
  • Vanillezucker
  • Sahne
  • Mandarinen
  • Pistazien zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Torte
  • 12 Stücke
  • Für den Boden
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Eigelbe
  • Mehl
  • Sahnepudding
  • Backpulver
  • Für die Füllung
  • Milch - 1/8 Liter
  • Zucker
  • Eigelbe
  • Gelatine / in kaltem Wasser einweichen
  • Sahnequark
  • Vanillinzucker
  • süße Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Teig:
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Orangenzucker oder Zitronenzucker
  • Butter
  • Eier
  • Für die Käse-Sahne-Creme:
  • Gelatine weiß
  • Schlagsahne
  • Magerquark
  • Sahnequark
  • Zitronensaft
  • Milch
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Orangenzucker oder Zitronenzucker oder Rosenzucker
  • Für die Deko:
  • Poderzucker
  • Sahne
  • Rosenblätter getrocknet
  • weiße Zuckerperlen
  • blaue Speisefarbe
  • Zuckerfiguren z.B. Pinguine
  • Schneeflocken aus Esspapier
ZUTATEN
Käse-Sahne-Torte - Rezept
Käse-Sahne-Torte
02:30
8,1k
24
ZUTATEN
  • Bisquitboden von 2 Eiern
  • Eier
  • Zucker
  • Zitrone, Saft und Schale
  • Quark
  • Gelatine
  • Schlagsahne
  • Mandarin-Orangen, 175 g Abtropfgewicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für den Boden:
  • Eier
  • Zucker
  • Zitronenabrieb
  • Mehl
  • Mandeln gemahlen
  • Butter flüssig
  • für die Füllung:
  • Himbeerkonfitüre
  • Gelatine weiß
  • Quark
  • Zucker
  • Ei
  • Eigelb
  • Milch
  • Zitronenabrieb
  • Sahne
  • Außerdem:
  • Himbeeren
  • Tortenguss rot
  • Zucker
  • ***************
  • Mandeln zum Verzieren
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Käsesahnetorte – klassisch oder mit Obst

Im Normallfall wird die Masse aus Quark und Sahne nicht mit zum Backen in den Ofen gegeben, sondern in Rohform auf dem Tortenboden verteilt. Um eine feste Konsistenz zu erreichen, bedarf es einer passenden Menge Gelatine, die die Käsesahnetorte perfekt aussehen lässt und zusammenhält. Für die Zubereitung der Käsesahnetorte können unterschiedliche Obstsorten verwendet werden. Es bieten sich insbesondere Mandarinen, Himbeeren, Pfirsiche oder Sauerkirschen an.

Eine beliebte Torte: Käsesahnetorte

Je nach Zeit und Lust kann auch ein fertiger Tortenboden wie beispielsweise handelsüblicher Biskuitteig verwendet werden. Für einen besonders frischen Geschmack empfiehlt sich allerdings ein selbstgebackener Teig, den Sie unseren Käsesahnetorte Rezepten ganz einfach entnehmen können. Für die Quarkmasse kann zu den Grundzutaten Sahne, Quark, Zucker und Milch auch Zitronenschale oder Fruchtsaft hinzugegeben werden. Die fertige Käsesahnetorte eignet sich nicht nur als Dessert oder zum Kaffee, sondern wird gerne auch auf feierlichen Anlässen wie Hochzeiten serviert.