Käsesahnetorte Rezepte

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ZUTATEN
Käsesahnetorte - Rezept
Käsesahnetorte
01:00
40k
54
ZUTATEN
  • Für den Bisquitboden
  • Eier
  • heißes Wasser
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Für die Käsesahne
  • Magerquark
  • Sahnequark
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Biozitrone
  • Sahne
  • Mandarinen
  • Gelatine gemahlen
  • Puderzucker
  • Margarine und Mehl für die Form
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Biskuitmasse
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Käsesahne-Creme
  • Milch
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • Zucker
  • Eigelb
  • weiße Gelatine
  • Sahne
  • Magerquark
  • reife Mango
  • etwas Zitronensaft
  • Garnierung
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Mango
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Puderzucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Eigelb
  • Mehl
  • Backpulver
  • Gelantine
  • Mandarinen
  • Zucker
  • Sahnequark
  • Saft von 3 Zitronen;
  • Eiweiss
  • Sahne
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weißen Tortenboden
  • Mürbteigboden
  • Quark 40 %
  • geschlagene Sahne
  • Zucker
  • Eier
  • Saft einer Zitrone
  • weiße Gelatine
  • Marmelade nach Wunsch
  • Mandarinen
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • FÜR DEN Teig
  • Mehl
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Butter
  • Ei
  • Backpulver
  • Zitronenschale gerieben
  • FÜR DIE FÜLLUNG
  • Butter
  • Zucker
  • Zitronenschale gerieben
  • Eier trennen
  • Vanillezucker
  • Vanillepuddingpulver
  • Quark Magerstufe
  • Schlagsahne
ZUTATEN
Käse-Sahne-Torte - Rezept
Käse-Sahne-Torte
02:30
7,9k
24
ZUTATEN
  • Bisquitboden von 2 Eiern
  • Eier
  • Zucker
  • Zitrone, Saft und Schale
  • Quark
  • Gelatine
  • Schlagsahne
  • Mandarin-Orangen, 175 g Abtropfgewicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für den Boden:
  • Eier
  • Zucker
  • Zitronenabrieb
  • Mehl
  • Mandeln gemahlen
  • Butter flüssig
  • für die Füllung:
  • Himbeerkonfitüre
  • Gelatine weiß
  • Quark
  • Zucker
  • Ei
  • Eigelb
  • Milch
  • Zitronenabrieb
  • Sahne
  • Außerdem:
  • Himbeeren
  • Tortenguss rot
  • Zucker
  • ***************
  • Mandeln zum Verzieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wiener Boden
  • Gelantine weiß
  • Gelantine rot
  • Milch
  • Eigelb
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Magerquark
  • Zitronensaft
  • Sahne
  • Sahnesteif
ZUTATEN
Käsesahnetorte - Rezept
Käsesahnetorte
01:00
67k
64
ZUTATEN
  • Für den Biscuittortenboden
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Wasser
  • Eigelb
  • Eiweiss
  • Für die Füllung:
  • Quark
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Gelantine
  • Milch
  • kleine Dose Mandarinen
  • Puderzucker zum bestreuen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier Größe M
  • Zucker
  • Vanillin-Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Mandarin-Orangen, 314 ml
  • weiße Gelatine
  • Magerquark
  • Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • Schlagsahne
  • Puderzucker
  • Melisse zum Verzieren
  • Backpapier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Magerquark
  • Creme fine zum Schlagen
  • Grande Marnier
  • Zucker
  • Mandarine Konserve groß 850 ml
  • Vanillinzucker
  • Gelatine weiß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für den Teig:
  • Mehl
  • Backpulver
  • Butter
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Eier
  • Orangensaft, alternativ Wasser
  • für die Füllung:
  • weiße Gelatine
  • Magerquark
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • geriebene Zitronenschale
  • Aprikosen, Abtropfgewicht 240 g
  • Himbeeren
  • Cremefine zum Schlagen, alternativ Sahne
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Boden:
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • ***************
  • Füllung:
  • Milch
  • Zucker
  • Salz
  • Zitrone Schale u. Saft
  • Eigelb
  • Gelatine
  • Sahne
  • Quark
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blatt Gelatine
  • Speisequark 20 %
  • Zucker
  • Zitronen ausgepresst
  • Vanillezucker
  • Zitroback
  • Becher Sahne
  • Sahnesteif
  • Gekaufter Tortenboden
ZUTATEN
Käsesahnetorte - Rezept
Käsesahnetorte
00:45
37k
61
ZUTATEN
  • Biskuitteig:
  • Butter für die Form
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Butter flüssig
  • Konfitüre einfach
  • Füllung:
  • Gelatine
  • Milch
  • Zucker
  • Eigelb
  • Sahne
  • Quark
  • Vanilleschote
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Rosinen
  • Mandarinen
  • Sahne
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • FÜR DEN BODEN:
  • Speisestärke
  • Mehl
  • Zucker
  • Eier
  • Weizenmehl mit Backpulverzusatz
  • FÜR DIE FÜLLUNG:
  • Quark Magerstufe
  • Sahne 30% Fett
  • Eier
  • Gelatine gemahlen
  • Mandarinenstückchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • ******
  • Quark Magerstufe
  • Schmand
  • Sahne
  • Gelatine weiß
  • Zucker
  • ******
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Biskuitboden oder selbstgemacht siehe mein KB
  • Sahne
  • Quark z.B Magerquark
  • Erdbeeren
  • Gelantine in pulverform
  • Zucker
  • heller Tortenguß
  • Zucker
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Käsesahnetorte – klassisch oder mit Obst

Im Normallfall wird die Masse aus Quark und Sahne nicht mit zum Backen in den Ofen gegeben, sondern in Rohform auf dem Tortenboden verteilt. Um eine feste Konsistenz zu erreichen, bedarf es einer passenden Menge Gelatine, die die Käsesahnetorte perfekt aussehen lässt und zusammenhält. Für die Zubereitung der Käsesahnetorte können unterschiedliche Obstsorten verwendet werden. Es bieten sich insbesondere Mandarinen, Himbeeren, Pfirsiche oder Sauerkirschen an.

Eine beliebte Torte: Käsesahnetorte

Je nach Zeit und Lust kann auch ein fertiger Tortenboden wie beispielsweise handelsüblicher Biskuitteig verwendet werden. Für einen besonders frischen Geschmack empfiehlt sich allerdings ein selbstgebackener Teig, den Sie unseren Käsesahnetorte Rezepten ganz einfach entnehmen können. Für die Quarkmasse kann zu den Grundzutaten Sahne, Quark, Zucker und Milch auch Zitronenschale oder Fruchtsaft hinzugegeben werden. Die fertige Käsesahnetorte eignet sich nicht nur als Dessert oder zum Kaffee, sondern wird gerne auch auf feierlichen Anlässen wie Hochzeiten serviert.