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„3 Ibericofilet Rezepte“
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Für Die Hauptspeise
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Filet mit Rucola-Parmaschinken-Mantel
2:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Asiatisch mariniertes Ibericofilet mit Steinpilz und Kartoffelrose
1:50 Std
(2)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Filet mit Hagebuttensoße, Rosmarin-Birnen und Rösti-Muffins
2:10 Std
(3)
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Filet mit Rucola-Parmaschinken-Mantel
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Osnabrücker Trüffel
Trüffelöl
Salz
Pfeffer
Muskat frisch gerieben
Stärke
Parmesan
Iberico-Filets
Parmaschinken
Rucola
Salz
Pfeffer
Zucker
Kalbsfond
Rotwein
Tomatenmark
Zwiebel
Rosmarinzweige
Lorbeerblatt
Butter
Salz
Pfeffer
Johannisbeer-Sirup
Cherry-Strauchtomaten
Meersalz grob
Zucker
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Olivenöl extra vergine
Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Asiatisch mariniertes Ibericofilet mit Steinpilz und Kartoffelrose
ZUTATEN
Zedernholzplanken
Iberico Filet
Aceto Balsamico
Sojasauce
Brauner Zucker
Tellycherrypfeffer
Rosmarin
Olivenöl
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Zucker
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Steinpilze
Bacon Würfel
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Filet mit Hagebuttensoße, Rosmarin-Birnen und Rösti-Muffins
ZUTATEN
Birnen
Rosmarinzweige
Traubensaft weiß
Butter
Kartoffeln
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Ingwer
Pimenton de la vera
Schwarzwälder Schinken
Gemüsezwiebeln
Sahne
Mehl
Eier
Öl
Iberico Filet
3-Pfeffer-Mix
Fleur de sel
Butter
Hagebutten-Konfitüre
Milch
Sahne
Currypulver
Paprikapulver
Salz
Zum Rezept
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