21 Hanf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Hanf Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Hanf-Pesto - Rezept - Bild Nr. 99
Hanf-Pesto
00:15
3,3k
0
ZUTATEN
  • Walnussöl
  • Öl
  • Hanf
  • Sonnenblumenkerne
  • Knoblauch frisch
  • Gemüsezwiebel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hanfmehl
  • Zucker
  • Salz
  • Butter weich
  • Bittermandel Aroma
  • Milch lauwarm
  • Hefe Würfel
  • Zuckerwasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hanfsamen geschält
  • Honig flüssig
  • Butter
ZUTATEN
Hanf-Pizza - Rezept
Hanf-Pizza
01:15
12k
23
ZUTATEN
  • Vollkornmehl
  • Hanfsamen
  • Hefe
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Oregano
  • Cocktailtomaten
  • Basilikum
  • Knoblauchzehen
  • Mozzarella
  • Salami italienische Art
  • Tomatenpüree
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Trockenhefe
  • Weizenmehl
  • Weizen-Vollkornmehl
  • Hanfmehl
  • Zucker
  • Salz
  • Butter geschmolzen
  • Wasser lauwarm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hanf-Mehl
  • Dinkel-Vollkorn-Mehl
  • Trockenhefe
  • Hanfsamen geschält
  • Salz
  • Wasser lauwarm
  • Hanfsamen geschält
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Margarine
  • Zucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Salz
  • Eier
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Joghurt
  • Hanfsamen geschält
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für den Teig
  • Margarine
  • Zucker
  • Eier
  • Eiweiß
  • Mehl
  • evt mit Hanfmehl gemischt
  • Backpulver
  • für den Belag
  • Äpfel
  • wer mag auch mehr
  • Weizenmehl
  • Hanfmehl
  • Zucker
  • Butter
  • Eigelb
  • Zimt
ZUTATEN
Kirschkuchen mit Hanf - Rezept
Kirschkuchen mit Hanf
01:00
3,7k
12
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Weizenmehl
  • Hanfmehl
  • Hanfkörner
  • Backpulver
  • Zitronenschale gerieben
  • Salz
  • Sauerkirschen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkel-Vollkornmehl
  • Weizenmehl
  • Hanfmehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Salz
  • Zitronenschale gerieben
  • Ei
  • Quark
  • Wasser
  • Hanfsamen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hanf-Spaghetti
  • Sahne
  • Sahneschmelzkäse
  • Schnittkäse
  • Canyu-Hanfsauce
  • Paprikapulver scharf
  • Sojamehl
  • Wasser gesalzen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hanföl
  • Rosmarin frisch
ZUTATEN
Sauce: Hanf-Pesto - Rezept - Bild Nr. 521
Sauce Hanf-Pesto
00:15
3,4k
4
ZUTATEN
  • Basilikumblätter
  • Knoblauchzehen
  • Hanföl
  • Hanfsamen geschält
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hanfspaghetti
  • Dinkelvollkornspaghetti
  • Spargel grün frisch
  • Blattspinat frisch
  • Garnelen frisch
  • Sahne 10 Fett
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Olivenöl nativ
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weizenmehl
  • Hanf-Mehl
  • Hefe
  • Wasser lauwarm
  • Hanföl
  • Salz
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Hanf – eine Allzweckpflanze erobert die Küche

Haben Sie schon einmal mit Hanf gekocht? Nein? Dann probieren Sie es einmal aus. Der Anbau von Hanf entwickelt sich in der heutigen Gesellschaft immer mehr zu einem tragenden Wirtschaftszweig. In Kleidung werden Hanffasern für ihre Haltbarkeit und Umweltverträglichkeit geschätzt, in der Medizin werden mehr und mehr Wirkungsmechanismen der Inhaltsstoffe festgestellt. Für den Gebrauch in der Küche empfehlen sich vor allem die Hanfsamen und das Hanföl, die ähnliche Eigenschaften wie Weizen haben.

Wo sind Hanfsamen erhältlich?

Da Hanf als Kochzutat noch nicht so weit verbreitet ist, ist er nicht überall erhältlich. Am besten fragen Sie in der nächsten Zoohandlung nach. Dort werden Hanfsamen als Vogelfutter und Angelköder verkauft. Alternativ finden Sie die Saatkörner auch bei einem gut sortierten Gemüsehändler. Für viele Rezepte müssen die Samen übrigens gemahlen werden. Dies geht in einem Mörser am besten. Das Öl wiederum gibt es im Feinkostgeschäft.