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„Rezept für Gemsruecken“
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Das perfekte Dinner
Gemsrücken an Allgäuer Kässpatzen mit glasierten Karotten und Chili-Preiselbeeren
3:00 Std
(1)
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gemsrücken an Allgäuer Kässpatzen mit glasierten Karotten und Chili-Preiselbeeren
ZUTATEN
Gams
Gams-Knochen
Zwiebeln
Karotte
Knollensellerie frisch
Puderzucker
Rotwein
Tomatenmark
Rinderbrühe
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Ingwer
Knoblauchzehe
Orangenschale
Zartbitterschokolade
Johannisbeere schwarz Konserve
Cassis Likör
Sherry
Wildgewürz
Thymianzweige
Kräutersalz
Pfeffer
Piment
Korianderkörner
Kümmel
Wacholderbeere
Gamsrücken
Wildgewürz
Thymianzweige
Öl
Weizenmehl
Hartweizengrieß
Salz
Muskatnuss
Eier
Milch
Bergkäse
Zwiebel groß
Butter
Karotten
Olivenöl
Puderzucker
Kräutersalz
Wildpreiselbeeren
Chillipulver
Kohldistel
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung