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Mehl
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Olivenöl
Quark
Salz
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Salz
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Weißkohl
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naturvergorenes Sauerkraut, frisch aus dem Fass
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Kalbsfond alternativ Rinderbouillon
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Rind aus der Keule
Kasslerrücken
Würste nach Wunsch Kawassy, Krakauer, Krakauer Schinkenwurst, etc
magerer geräucherter Schinkenspeck in Scheiben und dann in grobe Streifen
Grieben-Zwiebelschmalz mit Apfel
Schweineschmalz
große Zwiebeln gewürfelt
Mischpilze getrocknet
Steinpilze getrocknet
Tomatenmark
Lorbeerblätter
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Trockenpflaumen klein geschnitten
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