Käsespätzle mit Walnüssen

Zubereitung

• 1.Aus dem Mehl, Eier, 1Tl Salz, und Mineralwasser einen Spätzleteig herstellen und die Spätzle abkochen, abschrecken und warm stellen.

  2.Walnüsse grob hacken. Käse reiben, mit den abgekochten Spätzle mischen und in eine feuerfeste gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofeb (E-Herd 200 C umluft 175 C ) überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden und diese in der zerlassenen Butter goldbraun braten. Auflauf aus dem Ofen nehmen , mit den Zwiebelringen und Schnittlauchröllchen garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****h
  vom 27.01.2009