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Zitronenlikör

23 Minleicht
Zitronenlikör - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
unbehandelte Zitronen6
weißer Kandis300 gr.
weiser Rum600 ml
Zitronensaft50 ml
Wasser50 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
23 Min

  • 1.Zitronen gut waschen, trocknen,in Scheiben schneiden, mit Kandiszucker und Rum in ein verschließbares Gefäß geben, Rum zugeben.3-4 Wochen ziehen lassen,hin und wieder schütteln Ansatz absieben Zitronensaft und Wasser unter Rühren zur Ansatzlöung geben in sterilisierte Flaschen füllen 1-2 Monate kühl und dunkel reifen lassen. Man kann statt den Zitronen auch Limetten nehmen

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    Rezept von holzwarth
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