Crepes mit Vanillebeeren
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Mehl | 240 g |
| Salz | 1 Prise |
| Milch fettarm | 375 ml |
| Wasser | 4 EL |
| Vanillepuddingpulver | 2 EL |
| Vanillezucker | 2 EL |
| Beerenobst | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)399 (95)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Eier, Mehl, Salz, 250 ml Milch und Wasser zu einem glatten Teig verrühren und ca. 15 Minuten quellen lassen. In einer beschichteten Pfanne nacheinander 4 dünne Crepes backen.
2. Puddingpulver mit restlicher Milch und Vanillezucker verrühren und aufkochen. Die gemischten Beeren (TK) zufügen und kurz erhitzen, bis die Beeren aufgetaut sind. Mit Süßstoff und Zucker abschmecken.
3. Crepes mit Vanillebeeren servieren!
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vom
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