Name: Bunte Nudelpizza mit Gemüse
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Makkaroni; Salz; 5 Eier; 200 ml Milch; 200 ml Sahne; 2 Knobizehen; frisch gemahlener Pfeffer; 1 kg Tomaten; 1 gelbe Paprikaschote; 80 g schwarze Oliven; 2 EL Kapern; 3 Pck Mozzarella; 4 EL Olivenöl; Basilikum zum garnieren

Bunte Nudelpizza mit Gemüse

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Makkaroni	400 g
Salz	etwas
Eier	5
Milch	200 ml
Sahne	200 ml
Knobizehen	2
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
Tomaten	1 kg
Paprikaschote	1 gelbe
schwarze Oliven	80 g
Kapern	2 EL
Mozzarella	3 Pck
Olivenöl	4 EL
Basilikum zum garnieren	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser sehr bissfest garen.Abgießen und auf einem gefetteten,tiefen Backblech verteilen.Eier ,Milch und Sahne verquirlen.Knoblauch abziehen und dazupressen.
2.Slles mit Salz und Pfeffer würzen und über die Nudeln gießen.Tomaten waschen,in Scheiben schneiden und auf den nudeln verteilen,salzen.Paprika putzen,entkernen waschen und in kleine Stücke schneiden.Mit den oliven und Kapern auf den Tomatem verteilen.
3.Mozzarella in Scheiben schneiden,darauflegen und Pfeffern.Pizza i vorgeh.Ofen 220 grad ca 30 min.backen.Nach 20 min.mit Öl beträufeln.Mit Bailikumblättchen bestreut servieren.
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Rezept von s****0
vom 03.01.2009

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