Latte Machiatto-Torte
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zartbitterschokolade | 100 Gramm |
| Eier | 4 |
| Zucker | 175 Gramm |
| Mehl | 125 Gramm |
| Sahne | 400 Gramm |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
| Sahnesteif | 1 Päckchen |
| Kakaopulver | etwas |
| Schokoladen-Mokka-Bohnen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett17,5 g
Zubereitung
1. Schokolade in Stücke brechen und sehr fein hacken. Eier und Zucker 8-10 Minuten weiß cremig rühren. Mehl darauf siebenund unterheben. 1 Becher Sahne und die Schokolade unterheben. In eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Springform geben und bei 175 Grad etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen. 1 Becher Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif fest schlagen und in ein Spritzbeutel , mit großer Lochtülle füllen.Unterschiedlich große Tuffs auf die Torte spritzen und mit Kakao bestäuben . Mit Mokkabohnen verzieren.
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vom
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