Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 250 Gramm |
Backpulver | ½ TL |
Dr.Oetker Weihnachtsaroma | 1 Pck. |
Zucker | 120 Gramm |
Vanillinzucker | 1 Pck. |
Butter | 170 Gramm |
abgezogene, gemahlene Mandeln | 50 Gramm |
Schlagsahne | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2057 (491)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett28,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2057 (491)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett28,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
41 Min
41 Min
1.Für den Teig Backpulver und Mehl mischen. Dann das Aroma, Zucker, Vanillinzucker, Butter, Mandeln und Sahne hinzufügen; Zutaten mit dem Knethaken zunächst kurz, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten; eine ca. 30 cm dicke Rolle formen und in Frischhaltefolie mind. eine Stunde kalt stellen. Die Teigrolle in 3-4 mm dicke Scheiben schhneiden. Dabei Rolle immer wieder drehen, damit die Scheiben gleichmäßig abgeschnitten werden. Die Teigscheiben auf Backbleche legen und nacheinander backen (Ober/Unterhitze 180 Grad vorgeheizt; Heißluft 160 Grad vorgeheizt) Backzeit: 10 - 15 Minuten Nach Erkalten der Plätzchen mit aufgelöster Schokolade besprenkeln.
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vom
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