Panierte Blutwurst mit Püree
40 Minleicht
Bild 1 von 4 Der schnelle Teller 
Bild 2 von 4 Zwei Scheiben Göttinger dazu 
Bild 3 von 4 Panierstraße 
Bild 4 von 4 geschmolzene Butter mit Öl 
Weitere Rezepte
Zunge mit Weißweinsoße
Jägerschnitzel mit Kartoffelbrei und Röstzwiebeln
Rippchen gekocht ~ Wiener Kartoffelklöße ~ Meerrettichsoße
Kartoffelpüree mit sehr viel Zwiebeln drin
Bärlauch-Kartoffelpüree
Bratwurst mit Kartoffelpüree und Gemüse
Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree an Erbsen und Möhrchen
Hähnchenleber auf Kartoffelpü
Kartoffelbrei mit Porree-Gemüse und Bockwurst
Schwein : Gebratene Jagdwurst - Sauerkraut und selbstgemachtes Kartoffelpüree
Würstchen-Petersilien-Rührei mit Kartoffeln und Zwiebel-Rahmspinat
Fleisch: FLEISCHKÄSE, Babymöhren + Kartoffelbrei
Karottengemüse, Salzkartoffeln mit Wollwürste und Kassler
Leber Berliner Art mit "Kartoffelpü"
Wildschweinleber mit Stampfkartoffeln und Zwiebeln
Kotelett mit Erbsen-Möhren und Stampfkartoffel
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zungenwurst (Blutwurst ) | 10 Scheiben |
| Ei frisch (aus dem Nest ) | 1 ganzes |
| Mehl | 4 Essl. |
| Paniermehl | 1 Tasse |
| Fett zum Braten gute Butter | etwas |
| Öl Neutral | 1 Essl. |
| Göttinger | 2 Scheiben |
| Kartoffelpüree | |
|---|---|
| Kartoffel | 3 mehlige |
| Salz | 1 gute priese |
| gute Butter | 1 guten Essl. |
| Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
| etwas Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2036 (486)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett46,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2036 (486)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett46,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.die Kartoffel,n waschen schälen vierteln und im Salz Wasser weich kochen . Dann abgießen mit der Milch angießen und die gute Butter einrühren , Mit Muskatnuss würzen . Warm halten
die Blutwurst
2.Ich nehme ja 5 Scheiben die lege ich übereinander , die Paniere ich und lege sie in das heiße Butter Öl Gemisch und backe sie hell Gelb raus . Auf ein Küchenpapier abtropfen lassen zum Püree legen wer mag kann noch geröstete Zwiebelringe dazu geben . das mag aber mein Mann nicht . Ging wirklich sehr schnell und es schmeckte ihm.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schmetterling4
vom
Kommentare zu „Panierte Blutwurst mit Püree“