Füllung für Geflügel
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geflügelleber | 400 Gramm |
| Brötchen | 200 Gramm |
| Petersilie fein geschnitten | 1 Bund |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Eier | 2 Stück |
| Majoran getrocknet | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1089 (260)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1089 (260)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett12,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Leber,Brötchen,Zwiebel fein schneiden.Zwiebel und Leber in Pfanne andünsten.Vom Herd nehmen,und mit den Eiern,Brötchen und Petersilie vermischen.Mit Majoran,Pfeffer und Salz kräftig abschmecken. Optimal zum füllen von Ente, Gans und Hähnchen.
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vom
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